一项研究结果显示，每天喝3到5杯咖啡，可能帮助人们避免动脉阻塞。动脉阻塞是导致心血管疾病的重要因素。

　　韩国的研究人员对25000多名男女职业人员进行调查，这些受访者的工作单位对他们定期进行健康检查。研究人员在对这些受访者的医学扫描报告进行分析后发现，那些每天喝3到5杯咖啡的人较少出现心血管疾病的早期迹象。对于咖啡是否对防止心血管疾病有帮助的争论，近年来一直在不断进行。一些研究结果把喝咖啡与胆固醇和血压的升高等同，认为这也是构成对心脏有危险的因素之一。但是另一些研究结果却发现，咖啡可能对心脏起到某种保护作用。无论如何，这两种观点都是没有定论的说法，这一最新研究结果，也只是加入了争论的一方而已。韩国的研究人员特别查看了25000多个职业人员的健康检查扫描报告中的冠状动脉部分，寻找这一向心脏供血的器官的早期病变迹象。

　　发生冠状动脉心脏病的病因，是因为冠状动脉被血管内逐渐积累的脂肪物所堵塞。这25000多名受访者的扫描图像中，没有一个显示了心脏病的外在迹象，但其中十分之一受访者的冠状动脉中，可以看出已经有了明显的钙沉积。研究人员把扫描图像与这些受访者自述的每天喝咖啡的量作对照，同时也把包括抽烟、锻炼和家族心脏病史等因素考虑进去。最后的结果发现，每天喝3到5杯咖啡的人，他们的动脉血管中的钙沉积物要少于不喝咖啡、或者每天喝5杯以上咖啡的人。咖啡中含有中枢神经兴奋剂咖啡因和其它许多化合物，但目前尚不清楚，这些化合物对人体健康是有益还是有害。